| 护B4（食品防霉剂） |
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作者：技术部 文章来源：本站原创 点击数： 更新时间：2007-11-29 16:06:03  |
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产品名称： |
护B4（食品防霉剂） |
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所属系列： |
护色保鲜剂系列 |
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产品编号： |
AC05 |
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适用范围： |
月饼、馅料、剁辣椒、肉制品、豆制品、面包、燋点、罐头、蜜饯、酱菜、酱油、食醋、果酒、米酒、果汁原浆、水果、蔬菜、粮食、烟草、饲料等。 |
| 产品性能： |
本剂主剂为F－DA确认可安全用于食品的生物制剂――纳他霉素，配以可强化其作用的其它食品添加剂复合而成，对霉菌、真菌、腐败菌、黑曲霉、黄曲霉、根毛菌、孢子菌、 芽孢杆菌、枯草杆菌等均有抑制作用，并可抑制霉菌形成霉菌毒素。较大浓度的本品在水中部分溶解后形成悬浊液。在食品表面或液面上会形成一层披膜，所以本品既可混入食品中使用，也可浸渍或喷雾，浇注于食品表面，并可与山梨酸钾等防腐剂混合使用。
主要成分：纳他霉素等。
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| 使用方法： |
1、0.01%－0.1%（直接混入食品原料中）
2、2－3%（将食品浸渍于悬浊液中1－3分钟后本 干后，出包装或喷雾于食品表面，浇注于罐头液体表面）。<br>
3、以上两种方法结合使用，效果最好。
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| 参考用量： |
0.01～0.1%直接混入食品原料中；2－3%喷雾于食品表面。 |
| 主要成份： |
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| 注意事项： |
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| 文章录入：宣传科 责任编辑：宣传科 |
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