| 悬F1型(果肉饮料悬浮专用) |
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作者:技术中心 文章来源:上海健鹰 点击数: 更新时间:2007-11-29 15:45:13  |
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产品名称: |
悬F1型(果肉饮料悬浮专用) |
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所属系列: |
果粒悬浮剂系列 |
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产品编号: |
AA07 |
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适用范围: |
(1)各种果蔬汁、浆、果肉果汁饮料,以及其它猕猴桃、沙棘、苹果、菠萝、荔枝、梨、橙等。(2)各种低酸性或中性饮品,如粒粒马蹄、银耳爽等。(3)各种高淀粉类饮品,如八宝粥、绿豆沙、糯米酒、首乌乳、甜玉米乳等。 |
| 产品性能: |
产品为白至灰白色粉末状晶体,主要成分为符合GB2760的植物胶,如果胶、海藻胶、琼脂、黄原胶、纤维素及其它食品添加剂,易溶于沸水,对人体无毒副作用。主要用于果粒、果肉、果浆含量较高的果汁和果汁饮料,以使其增稠、悬浮,避免和杜绝分层、沉淀、水析。 |
| 使用方法: |
本剂与少量的白砂糖干混和,在不断搅拌下撒入冷水中,升温煮沸,保温5~10分钟,充分溶解后,加入已杀菌的果粒、果酱、果汁与糖水的混合液中,依次加入甜味剂、防腐剂,停止加热后加入酸味剂、色素香精,灌装杀菌(10ˊ-15ˊ-8ˊ/85℃)。 |
| 参考用量: |
0.1%~0.2%。 |
| 主要成份: |
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| 注意事项: | | |
| 文章录入:宣传科 责任编辑:宣传科 |
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