| 悬F2型(果汁饮料增稠专用) |
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作者:技术部 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2007-11-28 8:40:37  |
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产品名称: |
悬F2型(果汁饮料增稠专用) |
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所属系列: |
果粒悬浮剂系列 |
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产品编号: |
AA08 |
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适用范围: |
(1)各种果蔬汁、浆、果肉果汁饮料,以及其它猕猴桃、沙棘、苹果、菠萝、荔枝、梨、橙等。(2)各种低酸性或中性饮品,如粒粒马蹄、银耳爽等。(3)各种高淀粉类饮品,如八宝粥、绿豆沙、糯米酒、首乌乳、甜玉米乳等。 |
| 产品性能: |
本品为白色至灰白色粉末状晶体,主要成分为符合国家GB2760标准的植物胶,如果胶、海藻胶、琼脂、黄原胶、纤维素,及其它食品添加剂,易溶于沸水,对人体无毒副作用。本品主要用于各种果蔬汁的增浓、增稠,以增强产品的感观。并有防止以分层、沉淀、水析的作用。因水溶性好,不会增加果汁的浊度。 |
| 使用方法: |
本剂与少量的白砂糖干混和,在不断搅拌下撒入冷水中,升温煮沸,保温5~10分钟,充分溶解后,加入已杀菌的果粒、果酱、果汁与糖水的混合液中,依次加入甜味剂、防腐剂,停止加热后加入酸味剂、色素香精,灌装杀菌(10ˊ-15ˊ-8ˊ/85℃)。 |
| 参考用量: |
0.1%~0.2%。 |
| 主要成份: |
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| 注意事项: | | |
| 文章录入:admin 责任编辑:宣传科 |
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